Della Fattoria Petalumaのパン屋

Sonoma marketでLEVAINを購入。
7.99ドルもしたけどとてもおいしかった。
Della Fattoria

Bakery in Sonoma

ソノマのスクエアにパン屋さんがあります。
Basque Boulangerie Cafe

昔から、ここのMorning Bunという名のペーストリーが大好きです。
が、こっちに戻ってきてからは食べていませんでした。

数日前に散歩がてら行ってみたら、
焼きたてはまだ出ていなかったのですが、
one day oldのMorning Bunが４個入って$5であったので購入。

with eggnog coffee

外側はカリカリでクロワッサンみたいにパリッと。
中はもっちりブリオッシュのよう。

甘さもシナモンもほどほど。

時間が経ってしっとりしてしまったら半分に切って、Broil すればカリカリに戻ります。
やりすぎると焦げるので注意が必要。

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2015 fall eggnog season is here!

相棒はEggnogが大好きです。

私も大好きです。

WholeFoodsのSale＄4.99

アメリカの秋から冬の風物詩

Halloweenが終わると出回り始め正月過ぎると無くなります。

ミルク、クリーム、砂糖、卵にナツメグ、又はシナモンを混ぜた飲み物

買ってきたのはそのままでも飲めますが・か・な・り・くりーみぃ。

ミルクで薄めた方が飲みやすい。

私はコーヒーや紅茶にクリームやミルクの代わりに入れる。

今度は

スコーンに入れてみよう。

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ゴールデンブリッジの北と南

まだ雨の季節が始まる前に高速道路で気になったのは…

Golden Gate Bridge の北側の車はきれい。

水不足中なのに洗車してるのか？

南側は埃被ってオフロードを走ってきたのか？というのは誇大表現ですが結構汚ない。

北側には水が沢山あるのかと相棒に聞いたら、

北側にも水はない

が、garage(車庫)がある

ふーむ。

確かに北側は家が圧倒的に多いし、Garageに車を入れる家庭が多いかも。

Garageを物置にしなくて良いくらい家が広いってのか。

まぁ要するにのどかで田舎って事です。

よって仕事はあんまり無いですけどね。

Garageに入れるだけで車って結構きれいに保てるのですね。

日本人が車をきれいに保てるのは水のおかげで、

カリフォルニア人が車をきれいに保てるのは車庫のおかげ。

高速道路を走って観察した感想。

こういうのは研究題材、論文ideaに面白いと思うんだな。

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最近のお気に入りレストラン

こっちに戻ってきて昔好きだったレストランに行ったり新しいのを試してみたり・・・

Cooking Papa Santa Clara

ここは美味しい。
中国っぽくない名前に中国っぽくない見た目なのですが、
味はとっても美味しい中華料理。

N6: Braised Beef Brisket Noodle Soup

N6: Braised Beef Brisket Noodle Soup with Rice noodle
I like the ro-men type.

A1: Steamed Rice with Meat Wrapped in Lotus Leaves

FR5: Fook-Kin Fried Rice

A3: Steamed Pork Dumplings with Soup
C14: Chow-Fun with Scramble Eggs and Shrimp 

B3: Rosted Pork Belly 

中華料理は、世界のどこの都市にでもあるアジア料理で、
たとえちょっとおかしな味がしてもアジア料理をcraveing中は美味しく頂けちゃうものですが、

Cooking Papa Santa Clara はそういうのではなく、味がしっかり中華スパイスを利用しているけれどもその度合いが上品で嫌味がない。

私の味覚にしっとりと合うのです。
ここは昔から好きだった。
今も変わらず美味しいのに感謝。

（アジア料理を欲する事は最近はほとんどないのだけれどね。大昔、ネバダ州を旅行中に欲して入った中華レストランで、ウェイトレスが白人さんだった所では、なんとも洋風な中華が出てきた。味は不味くはないが中華ではなかったな。）

シリコンバレーにはとても沢山インド料理屋さんがあります。
インド料理はどの味が正解というか正しいのか、（そもそも料理にそんな基準があるとも思えませんが・・・）良くわからないので、自分で食べて美味しいか美味しくないかで判断してます。

ま、インド料理だけでなく、中華料理、イタリア料理、メキシコ料理、トルコ料理、家庭料理。
美味しければ良いのです。
一番のスパイスは空腹だと思ってます。

数あるインド料理のレストランの中でこの前見つけて数回通っているのが、in Mountain View on El Camino RealにあるChennai Kings

一番初めにGoat BiryaniのSpicy を頼んだら私には辛すぎた。
でも、美味しかった。ここはサービスも早くて気持ちが良い。
店内もレストランの中ではカジュアル。
でも、きれい。

Buharu Chicken 65

Madras Masala Dosa
Lotus Root Paneer Urandai Curry with Basmati Rice

Chicken Biryani

Madras Masala Dosa

Phoは長いことPho Vi Hoa in Los Altos on El Caminoでしたが、ここは店員さんの態度が昔っから悪い。味は良いが無愛想さは天下一品。ま、愛想が良くて気の利かないサービスよりもいいですけどね。常に混んでいるのであんt

なので、ちょっと探したら、あった。
しかもすぐそばに。

Pho Avenue in Mountain View on El Camino

ヌードルが出てくるまでの時間はちょっと長かったけど、サービスも普通。
店内はこじんまりしてる。レストランというよりもカフェのような店内。
まだ一度しか行っていないけれども今度からはこっちにしよう。


場所はずっと離れますが、North Bayをだいぶ北に行ったSanta Rosaにあるメキシカンレストラン。レストラン？という店構えでもないか・・・

El Patio
メキシカンレストランも沢山ありますが、美味しいのとなるとなかなか難しい。
そんな中で普通に美味しいと思ったBritoなのです。

おまけ・・・
もっと離れて、Winnemucca, Nevadaにある朝ごはんが美味しい
The Griddle

ここは・・・イエローストーンに行く途中にお腹が空いた所で見つけた小さな町の大人気のアメリカンな朝ごはんが食べられる所。

すごいな、ありがとう、Google Map
こうやってGoogle Map時代前だったら絶対に思い出せなくて二度と行けない場所にも又行けるようになるんだからな。

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Halloween

アメリカのハロウィーンの歴史

19世紀にアイルランドやスコットランドからの移民によって持ち込まれたケルト圏での習慣。
10月31日は生と死の界の日。

詳しくはこちらを。

焚き火をしたというから、まあ日本のお盆とちょっと似ているのかな〜
焚き火の理由は日を焚くと虫が集まりそれを求めてコウモリが飛んでくる。
仮装をするのは悪を騙すため。

日本版ハロウィンに米国人だめ出し

興味深かったので一部抜粋させていただきます。

米国出身で京都府在住の40代男性いわく、米国では子どもたちを自宅に招く風習があり、男性はハロウィン期間中、自宅をお化け屋敷として開放しているという。
そして男性は、日米の最大の違いについて「手作りかどうか」と説明。「米国では、各家で開かれるパーティーに参加し、手作りのゲームをして楽しむ」と述べ、「日本人は楽しみ方を分かっていないという印象」と指摘している。
多くの人が仮装の用意や飾り付けに勤しむなか、この意見は物議を醸している。ツイッターには、
「日本は騒ぐための理由が欲しいだけやもん」「ハロウィンという元ネタでバカ騒ぎが出来ればそれでいいのが日本」「日本はイメージ先行だったりもするしなぁ。うまいこと仕掛けられている」
と、昨今の傾向を冷静に見る声が上がる一方、
「バレンタインも意味がわからないけど、こういうのは楽しんだもの勝ちだよね」「まあ、皆が楽しめるならば、それで良いんじゃないかと思いますよ・・！」「年に一度の鬱憤晴らしなんだからそれくらいさせてもいいじゃないか」

アメリカでももともと外からの習慣をコピーしたので、日本とアメリカの大きな違いは

100年以上という時間の差

だけだと思います。

100年以上も続けていれば日本でも楽しみ方がわかるようになるのではないかと・・・

北カリフォルニアのハロウィーン

子供がいる家庭ではある程度強制的に参加させられちゃうイベント。

仮装は手作りの人もいるけど、お店で買う人がほとんどのような…

場所によっては日本の雛祭りのように子供達を家に呼んで遊ぶ所もあるのかしら？

この辺ではあまり聞かないな、そういうの。

日本へ渡ったのはカリフォルニアバージョン？

子供達は仮装し色んな家を訪問しtrick or treatingと言ってお菓子を貰う。

この時には知らない御宅を訪問しても良いけどハロウィンの飾り付けの全く無い家には行かないというのが暗黙のルール。

高級住宅地に行くと高級お菓子が貰えると言われわざわざ出張っちゃう人々もいるらしいが必ずしもそうである必要も無い。

この時に子供達に渡すのは手作りお菓子じゃダメ。小分けしてある市販品がよろし。フードセーフティーの為に、ね。

でも、多くの家庭ではたくさんもらってきたキャンディを子供から取り上げる。全部食べられちゃったら健康に良く無いからね、流石に。

残りのキャンディと子供達から取り上げたキャンディはハロウィン翌日以降多くの会社の休憩所に置かれる。

買い取ってくれる歯医者さんもあるとか。

大人は、あちこちで開かれてるパーティーへ参加。

子供は無い。

こっちは室内すっごくデコレーションして、手作りお菓子とか披露したり食べ物持ち寄ったりする。

個人的のには知らない人が来たりするパーティーもあるし、普通に食事するのもあるが、これからのサンクスやクリスマスに比べればファミリー感よりも無礼講というかワイルド感が強いかな。

子供も大人もイベントに参加するなら簡単で良いから仮装が基本。

スヌーピーによく出てくるシーツを被ったのでもダンボール箱で創作したのでもよろし。

もちろんレンタル衣装でも良い。

アメリカでも手作りで色々する人もいる事はいるだろうが多くの人は出来上がってる商品を買う。

今年は土曜日だが平日の年もある。

祝日じゃ無いから忙しいだろうしなぁ。
衣装もお菓子も飾り付けも手作りってのはかなり珍しくなりつつあると思う。

そういう意味では日本同様、商品を売る為に仕掛けられたイベントではあるだろうね。

ただ、私にとって不思議でならないのは

日本人は日本の伝統的なものでは楽しんだり騒いだり出来ないのでしょうか？
正月も盆も年々楽しまなくなっているように感じます。

お雛様も小さな女の子限定のようだし。

盆踊りでも、近所のお祭りでもどんどん廃れて廃止してしまった地区も多いのじゃないのでしょうか？

十分楽しかったように思うんですけど・・・

おせちなどは面倒くさがるのに、ハロウィンの仮装は面倒くさくないってのが理解できない。

外国からしてみればおせち料理とか獅子舞とか日本古来の伝統等の方が素敵に思えるけれども。

日にちも曖昧だし・・・

ハロウィンは10月31日です。
平日でもぶれません。
まぁ学校とか職場では都合のいい日選んでパーティーしますけど、
別の日に仮装したからって31日以外に人の家ピンポンしません。
それが出来るのは31日のみです。

そして、北カリフォルニアではハロウィンの日は雨が降るのがお約束です。
今年はどうなる事やら・・・

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high-fructose corn syrup

異性化糖製品

砂糖よりも肥満や糖尿病になりやすいなどとも言われていますが
今のところはっきりとその因果関係は認められていないようです。

しかし、アメリカ合衆国でのトウモロコシの在り方・立場が微妙すぎるので
国が消費者の側にいるとはとても思えないですけど・・・

（これまた別のsubjectですが、トウモロコシ製品の非買運動もあります）

アメリカでは多くの組織が健康維持のためにhigh-fructose corn syrupを含む全てのsugarの摂取量を減らすことを勧めています。

けれども最近、今までは当たり前に使っていたhigh-fructose corn syrupを利用しない動きがあるようです。

syrup、jamやketchup、BBQソースなどはHFCSを使用していないことを大きく宣伝中。

現時点では肥満や糖尿病の直接原因ではないと言われているのに消費者はやはり長期的な健康への影響が気になるせいか公式見解に疑問があるせいかHFCS使用のものは買わなくなってしまっているようです。

健康志向が高まってるからね。
景気もいいようだし。

値段が高くなってしまっても健康に良さそうなものを摂取したい。
本当に気にしているかどうかはわかりませんが

気にしてる

というスタイルが今は大切な時期なのでしょう。

（気にしてたらLOG CABINのシロップ摂取しない）

そんな動きの中日本の商品はまだまだ異性化糖の使用に大きな反対がないようで
日本の心？寿司用の酢にもたんまり使用されている。

見にくい写真ですがHFCSが材料の一番最初に来ているので量が一番多いということになります。

MSG不使用が売りみたいですがちょっと古いかな・・・
今はHFCS不使用じゃないと。

MSGいわゆる味の素はアメリカだけではなくヨーロッパでも人体への影響はないと現在では言われてるようですので未使用はセールスポイント低いと思うわ。

手抜き感は圧倒的かもですけど。

味の素と異性化糖入れて味付けなきゃいけない酢ってどれだけ手抜きなんだろう・・・

でも、それを使用しなければならない消費者もどれだけ手抜きなんだろう・・・

それにグルテン未使用って・・・
寿司酢だからね。

MSG、グルテン、HFCS未使用は大きな売りですがミツカンのセールスポイントの擦れまくりが本当におかしい。

もちろんHFCSの健康への影響を考慮する声も沢山あります。

http://drhyman.com/blog/2011/05/13/5-reasons-high-fructose-corn-syrup-will-kill-you/

何れにせよ何を体内に取り入れるかは自分で決められるなら決めないと。
子供は違うからちょっと悲しいだろうけど。

メディアに踊らされずに。

大手食品会社はその時代に合わせて適当に流れる。
メディアと共に流される。

日本とアメリカの大きな違いは小さな動きであって大手企業ではない。

大手企業は両方同じように動く。利益を追求。

アメリカでは小さな者たちの誇りがメディアや大手企業を動かす事が出来る。

地元の小さなソース工場がシンプルな材料のみを利用してシンプルに作るBBQソースが大手の業界を少し変える事が出来る。
no high fructose corn syrupのように。

値段が高くても買う。
日本のように入れ物が可愛いだけで高いなら人は離れてゆくのだよ。

でも、正しいと自分が思ったなら多少高くても買い続けられるのだ。

経済学的に見ればほとんど付加価値がないように思えるけれど、
シンプルな材料でシンプルに作ったものが今高く売れるのだ。

米酢にきび砂糖と美味しい塩と昆布だけを入れて作った酢が一番高く売れるのだ。

(まぁ、そんな簡単じゃないでしょうけど、人からお金を頂くのですから
ちょっと工夫はひつようかな。外見だけじゃなく、ね。）


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Golden Gate Bridge

ゴールデンゲートブリッジ

非常に美しい橋です。

霧に覆われている時もそうで無い時も

サンフランシスコの夜景とも

太平洋に沈む夕陽とも

常に美しい橋です。

しかし、歩いて渡る時は修行者になったつもりで。

とにかく、風が強くて寒いです。

真夏の他の場所が暑い時でも橋の上は寒いです。

霧が掛かっていて何も見えなくて寒くて風が強い時もあります。

さて、この橋、車で渡る時はサンフランシスコから出る時には無料ですが、サンフランシスコに入ってくる時は橋代取られます。

が、料金所が無い。

サンフランシスコ空港やサンフランシスコ付近でレンタカーしたの人は自動に読み取るものを一緒に借りれるが安くはない。

なので断ってしまった人やこの周辺にお住まいでない人達はどうしたら良いのか？

渡る前又は渡った後48時間以内にオンラインでクレジットカードで支払える。

必要なのは

クレジットカード

車のプレートナンバー

車の登録州

渡った日

放って置くと超過料金が発生する。

クレジット支払いってとこが便利だ。

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カリフォルニア州水不足

カリフォルニア州の水不足はいつもよくわからない。

雨がたくさん降っている時も北カリフォルには水があるが南には無いという。
だから、北は南から独立すれば良いのに、という話も聞く。

でも、そうじゃ無いんだ、北も南も大丈夫、だけど、中央部の農業地帯に水を送っているから水が足りないんだ、とも言われている。

農業用に地下水汲み上げすぎて地盤沈下してるそうなので農地に水が必要なのは確かなようで・・・

だけど、そんな地域でアメリカの野菜の多くを栽培しているのも変な話で・・・

なので調べてみた。

the Central California Valley
500,000 acres

世界的にも優れた農地のようです。

アメリカの2/3(66.66%)の農作物が作られ、世界の80%のアーモンドの産地。
缶のトマトの94%はセントラルカリフォルニアで栽培。
全米の99%のアーティチョーク
全米の94%のブロッコリー
アメリカのアスパラガス栽培の半分近く
他に230種類の野菜が栽培されている。

お〜い

こんなに凄かったのか！
なんでこの恒常的水不足の地帯で？？？
地下水が豊富だったのが大きな理由なのかな？
今後はどうする、アメリカ合衆国よ


昔、

カリフォルニアのスーパーマーケットは緑が多いが他の州では違うんだよ、

と聞いた事がある。

ジャガイモ玉ねぎ人参

あとは缶詰か冷凍野菜だ。

その時にポパイがほうれん草を缶詰から食べる？飲む？でいるのを思い出した。

カリフォルニアのこの素晴らしい食文化は守りたいと思う。

ラスヴェガスで水がなくなってカジノが立ち行かなくてもどうでも良いと思うけれど
カリフォルニアの農作物は守りたいと思う。

しかし、恒常的に水不足に見舞われ地下水も枯渇しつつあり、さらに人口も多いカリフォルニアで水を確保するにはどうしたら良いのだろうか？

相棒パパママと同居を始めた時に、
相棒パパがトイレは数回貯めてから流すよう言われた時には

うへぇ〜

と思いました。
その時には使用料が高くなるならちゃんと支払うよ・・・
という金銭的な概念でしか捉えなかったけれども、

今はちょっと違う考えになった。

相棒パパの考えは金銭的であって決して農作物保護的ではないのだけれど・・・

多くのカリフォルニア住人は水不足に関して危機感を抱いてはいない。
水道代が高くなることへの危機感は抱いているけれど。

中には全く無頓着な家庭もある。
とても大きなバスタブに毎日毎日たっぷりと湯をはり子供達をお風呂に入れ、
夫婦は別にシャワーを浴びる。
小さな子供達は水を出しっ放しでトイレの洗面所で遊びながら長々と手を洗い、
母は水を出しっ放しで皿を洗う。



カリフォルニアの野菜が好きだ。

だから私は水を節約しようと思った。
私が使う水の量など、たかが知れているがそのsaveした分は野菜に行っていると思いたい。
自己満足だろうな。

他の水を大量に使う家庭に行っているんだろう・・・

ホテルやジムなどで使いまくっている人もいるんだろうな。
断水時間があるわけでも節水制限があるわけでもないから危機感を持ちにくい。

水がなくなる。
農地がなくなる。
食の供給が不安定になる。
食の安全が脅かされる。

守りたいものは何なんだろう？

でも、これを見て少し希望があるようにも思った。

シリコンバレーの車はみんなこんなのばかりよ。

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運転中におまわりさんが後ろに居たら

カリフォルニアで運転中に屋根の上の青と赤のライトをサイレン音無しでピカピカ光らせたパトロールカーが背後に居たら安全な場所に停車しないといけません。

気が付かずにそのまま走行するとスピーカーで怒られます。

通常はスピード違反やストップサインの無視などの違反行為をした時に違反切符を切る為に止められます。

この時、ヨーロッパの国々では車から出て待つらしいですが、カリフォルニアでは車から出てはいけません。

止められた時にどうしたら良いのか細かくハンドブックに指示されています。

• 右のブリンカーを出す（事によって停車する意思がある事を知らせる）
• 右側の路肩に駐車。夜間は、街灯の下、レストランやサービスエリアなど可能な限り明るいところに駐車する
• 携帯電話の通話を終了し、ラジオを止める
• 指示があるまで車の中に留まる
• 中が見えにくい窓は開けておく
• 運転手だけではなく全員の手を見えるようにしておく

California Handbook 2015 Pg.75-76.

免許証や登録証明書や保険証の提示を求められた時もゆっくり動いて取り出すように。

その間おまわりさん(Officerと呼ばれる)は自分の銃にずっと手を掛けています。

銃を持つことを憲法で認められた国ではOfficer達は常に攻撃される事を念頭に行動しているので、誤解を招かないように行動する事を忘れないようにしてこちらも自分の身を守らなければなりません。

握手の習慣が重要なのもこれと同じです。

こちらに攻撃する意図が無い事を示すのが重要です。

銃を持つ文化が生んだ習慣ですので心して守る事が身の安全につながります。

違反を取り締まるOfficer達が置かれている状況、捕まるという状況にパニックになり、いつ誰が攻撃してくるか全くわからない恐怖を理解する事で自分が取るべき行動が決まると思います。

こんなに怖い国なのにofficer達は通常一人で行動しています。
ひどいと応援を要請するようです。

逆に、明るい場所に停車する事で最近よく耳にする無抵抗の人へのpolice officeからの攻撃のチャンスを少しでも減らすという配慮も大切だと思います。

ちなみにサイレン音とともに後ろから来たらすぐさま道を譲らないといけません。

おまけ。
California Highway Patrol (CHP)はカリフォルニア州の管轄で主に高速道路や州のハイウェイを取り締まっています。
County Sheriffは郡の管轄で
Policeは市の管轄となります。

全部が交通違反の取り締まりをする事が出来ます。

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英語力

私はずっと英語が苦手でした。

高校までの英語の成績はギリギリで中の中。
大学受験には英語の成績が一番大切と言われ続けても出来ないものは出来ない。

日本での大学時代に実際に話されれる英語に接して、全く理解できない事に非常に悔やし思いをしていた記憶が…

日本人がいるからと英語で会話が出来る台湾人の人達を非常に尊敬したものです。

だけれど、出来ないものは出来ない。

悔しかったけれど、特にマスターする努力もしなかった。　おい・・・
英会話を習いに行った事も無い。　おいおい・・・

それがひょんな事でアメリカに渡ってから約5年、全くの英語ONLYな環境に居たら自然とわかるようになりました。

その間は英語がわからないのは問題だとESLのクラスに通いだしたり、英語力の必要が無い美術や数学のクラスを趣味で受講したり、テレビを強制的に勧められて見ているうちにCSI (なんたってseason1ですからね〜) にハマったりしていたら自然と聞こえるようになった。

今思い返しても日本にいる時は何が理解できなかったのかわからない。

日本に居たら私は英語がずーっとわからないままだったと思う。

アメリカに来た当時はまだまだインターネットとかEmailとかほとんど無かった時代だったから、ひたすら日本語に触れる事なく過ごしたのが良かったんだろうな。

でもしばらく日系企業で働いて日本人と接する機会が増えて、しかも相棒が日本語を理解出来て、しかも日本に戻ってしばらく住んだものだから英語力はガタガタと落ちた。

それが今、相棒パパママは日本語を一つも理解しない&話し好きなのでひたすら聞いていたら最近大分良くなってきたように思う。

言語を習得する方法は様々あって人によってどれが一番良い方法かはそれぞれ異なるんでしょうけど、私には100%英語環境と英語の授業で英語を習うのがあってるんだと思う。

英語に溺れて辛かった事は無かったかなぁ。

授業をひたすら聞いて、

わからないところは音を聞こえた通りそのままカタカナでノートに書いておいて家に戻ってから当てを付けて教科書の中に似たような音を探したりしながら辞書を引きまくった。

しばらく悩んだのが西洋美術史のヘイローという音。

Halo

いわゆる御光の事

このように耳から学んだので綴りはからきし駄目です。

今は英語の文章を読んでいてもコンピューターやタブレットだとハイライトするだけで訳が出て来る。

便利だけど、徹底的に英語に浸からないと駄目な私のような学習者にはちょっと妨げになってしまうのかもしれない。

でも読む事が楽しく出来る。

英語以外は全く駄目なので国際的に非難されるアメリカ人のようですけどね。

(何故か日本語が話せてもバイリンガルな気がしない。英語に加えて中国語やスペイン語が話せるとバイリンガル感が強まるぞ〜

おそらく英語は話せて当たり前。それ以外にもう一個パワフルな言語が必要なんだろうな。)

スペイン語を理解出来るようになりたいなぁ〜

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北Californiaであいすくりーむ

Northern Californiaを訪れたらぜひぜひice creamを食してください。

非常に美味しいです。

ice cream stand//Scoop shopで食べるのもいいですが、
たくさん食べたいならSafeway、Wholefoodsなどの大手スーパーマーケットで
pint (473ml) で購入するのも楽しいかと。

小さなスーパーでも取り扱ってますが種類が少ないかな。

SafewayはSale時はCardを提示する会員のみその価格になるので注意が必要。
スプーンはDeli（サンドウィッチ作ってくれたりするお惣菜コーナー）にあります。

WholefoodsはSale価格は誰でもその価格。
スプーンはテーブルのところに置いてあります。

San Francisco周辺でLocalなのはthree twins, Clover, STRAUS, Dreyer's,GELATO by Naiaかな。

オレゴン州生まれはAlden's. 素材にこだわっている

他におすすめはtalenti, Haagen-Dazs, Ben&Jerry'sなど。

他にもcoconut creamや豆乳で作られたのもある。

Dreyer'sのは異性化糖 (High fructose corn syrup)は使われてい無いものの味付けがちょっと不自然で口の中の後味が好きでは無いです。

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日本の乳製品安すぎでしょ！

私は値段を覚える事が出来ません。

ですが、ケチんぼなので買った後に安いのを見つけたりすると結構なショックを受けてしまいます。

覚えてないんだから見つけなきゃ良いのに、レシート見て確認して落ち込んでます。

なので、新しい生活でそういう事があまり起こらないように価格調査をしてみました。

Clover製品はWholeFoodsでの方が圧倒的に安い。
アイスクリームは全体的にSafewayのが安い。

その時はSafewayとWholeFoodsを比べるだけで気がつかなかったのですが、

日本の乳製品の価格って牛が極端に少ない割に異様に安いのじゃないか？

と、ふっ、と思ったのです。
（今まで行ったり来たりしていてなんとなく感じてはいたが数字では思いもしなかった。）

日本ではあまり見かけないが一体どこに牛がいるのか？（北海道にはいっぱいいる）
それとも日本では鶏のように窓の一切ない建物の中で飼われているから見えないだけ？

（一体乳牛がどれくらいいるのじゃ？・・・北海道にはいっぱいいる）

2014年に1,395,000頭いる。（出典：経済産業省Web　工業統計調査　H24年産業編）
(内295,400頭は北海道にいる)
生乳全国生産量は7,330,871トン

アメリカでは同じ年に9,257,000頭。
（内カリフォルニアが乳牛の頭数トップで1,781,000頭）

出典　statista.com

アメリカのmilkの年間生産量は約23000000000 gallons.

比べようにも単位が違うんで比べられない・・・

日本はトン（重さ）でアメリカはgallon（量）
milkの重さは１gallon = 8.9pound

両国の生乳生産量を重さの単位Poundに置き換えてみると

日本：16,161,804,000lbs
USA：204,700,000,000lbs

人口比
日本：126999808
USA：322583006

一人当たりの生乳割り当て
日本：127.26lbs
USA：634.57lbs

約５倍の差があるので、金額にもある程度この差が反映されても良いように思われる。
しかも、品薄傾向にあるのであれば。。。

CaliforniaのCloverのバター1pound (454g)が$5.79 (日本円で694円)
日本のよつ葉バター 450gが896円

日本はたった29％高いだけ。

えええええ？？？
日本の食料品安すぎでしょう。

milk productionの計算大体あっていたみたい。
USDAのデータにはlbで出ていた。

牛乳に至ってはもっと驚きなのだ。

Cloverのミルクは$1.99 (日本円でなんと238円）
日本のミルクはこんなにしなかったような。。。
138円とかかな？

日本で私が唯一出会えた低温殺菌の牛乳小布施牛乳。
こちらでも250円以下だった・・・

日本とほぼ一緒？

日本のおいしいと有名どこの牛乳でさえも、お値段だけが高級で中身は高温殺菌ばかり。
北海道に行っても低温殺菌には出会えなかった。
悲しい状況。

その理由は価格にあるような気がしてきました。

ヨーグルトに至っては何でその値段で提供できるのか？？？
400g~450gのヨーグルト日本では150円~200円くらい。
カリフォルニアでは量が倍入って（908g）が$2.49。300円近い。

なぜかカリフォルニアとほぼ同額で買える・・・

何かおかしい。
これで日本の酪農家がやっていける訳ないじゃない。
海外圧力うんぬんの前に国内政策が何か間違ってる。

酪農家が食の安全を考えるゆとりなんてなんて無い。
どれだけコストを抑えるか。
ブランド力で売るか。
質に問題が出てくる訳だ。

払った額に見合ったものしか手に入らない
what you get is what you pay for.

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浦島太郎

久しぶりに戻った日本では昔住んだ事のある田舎に住んでいました。

そこは私の子供の頃とほとんど同じでただ時が経ってしまったという変化しかありませんでした。

それ以外の変化は非常に小さなものでした。

それとは全く逆にシリコンバレーはたったの2、3年でものすごく変化しています。

私達が住んでいたMountainViewは何処もかしこも変化していて泣きそうです。

変化の度合いが半端ない。

兎に角大量の資本が投入されているのは確かで、今なら回収できるのじゃないかと思われる勢いです。

例えるなら日本の春から夏にかけての雑草のような勢いです。

しょぼいSafewayがちょっと移って新開発地のど真ん中で新しく花開いちゃって。

新しくSafewayが出来た場所はこれまたしょぼい平屋のショッピングセンターだったんですけどね〜

今でもこの隣は大々的に開発中。

何が出来るのかなぁ

その隣に小さなEuropean Styleの食料品店 MILK PAIL Marketがあるのですがそれは元気に昔のまま掘建小屋で商い中。

Los Altosにもしょっぼ〜いSafewayがあったのですが、こちらも今は素敵なビルが建ってその中に入っていました。

Cupertinoのアップル社の新しいキャンパスはまだ出来上がっていませんでしたが、すっごく大きなキャンパスになりそうな気配。

いやぁ〜。

渋滞がハンパないことになりそう。

日本で浦島太郎な気持ちになったのは渋谷駅かな。
こちらは駅全体というよりも、東横線の登り列車の行き先が渋谷じゃなくなったということに慣れるのがちと大変だった。

最近の開発は私にはオシャレすぎる。

でも、SafewayにせよWholeFoodsにせよ毎日の食材を買うためならな品数が多くて清潔で内装が綺麗なお店の方がいいね。

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カリフォルニア州の運転免許

日本にのほほ〜んと滞在している間にCaliforniaのDriving licenseの有効期限が切れてしまいました・・・

うへぇ〜

期限切れになる前に通常の更新のように日本からonlineで更新しようと試みたのですが住所を日本に移しているので当たり前ですが更新できませんでした。

州税を免除してもらっているのだから免許の更新ができなくなるのは当たり前ということですね。

更新の書類に書き込んで、お金払って指紋取られて、サインを登録してと写真を撮ってもう終わりかと思ったらWritten testを受けるように言われて、ちょっとがっかり。

まぁ試験があるようには聞いていたので一応California Driver Handbookを真面目に全部読んだのでその甲斐があったということです。

テストを無事に合格してまたCaliforniaの免許保持者になれました。

その後なぜかノリノリで一緒に来てくれた相棒ママと色々なお店を巡りました。
いつも一緒に着いて来てくれる相棒だけだったらすぐに家に戻ったでしょうけど。

仕事中だからね〜

ママも息子が一緒で嬉しいのだ。

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家族の集合写真

アメリカでは写真のスタジオで写真を撮ってもらう事が良くありますが

数日前まで私は未経験でした。

高校や大学卒業の時に記念に撮る人が多く昔からお財布などに入れるサイズのを良く頂きました。

しかし頂いてもどうしていいものやら・・・

時にはお会いした事のない人のまで頂きます。

夫の従兄弟の子供というような普段会わない遠縁の人や会社の同僚のお子さんのとか。

見せられるのはいいですが頂いても本当に困ります。

しかしプリント枚数が多いとお値引き率が良くなるようで皆さん沢山お持ちなのよね。

名刺の勢いで配らないと余ってしまうのでしょう。

アメリカでも長いこと

家族から初めての大学卒業者が出る！

と、いう事が珍しくなかったようですので、

結婚式同様嬉しく誇らしいのは良くわかりますが、

やはり頂いても取扱いに困ります。

最近はスマートフォンばやりですがどうなんでしょうね。

家族の写真を飾る習慣がまだまだ残っているのでしょうか？

今回私は相棒の家族（両親、兄弟、姪っ子）９人一緒に撮りました。

スタジオにはひっきりなしにお客さんが訪れていましたので、

まだ家族写真はアメリカでは額に入れて飾る

デコレーションの一つとしての地位を守っているようです。

凄いな。

日本はカメラを抱えた人口は多いですが家族写真への情熱はあまりないような。

結婚式ぐらいでしょうかね？

七五三の時とか良く写真館で撮ってもらいますか？

姪っ子が小さいのでなかなかうまく撮れずに時間がかかりましたが

家族との楽しい時間が過ごせました。

毎年恒例にするほどでもないですが、数年に一度くらいはやってみても良いかも・・・

と、思いました。

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異常乾燥地帯に雨が降る

今日は1日、きちんと雨が降っています。

数日前に降った時は数秒パラパラだけでしたが、今日はしっとり地面が濡れるほどです。

まだ９月ですし、今週末はまた暑くなる予定ですので、水不足が緩和されるとかのレベルではないですが、やはり、自然の中でじっと耐えていた植物などには束の間でもホッと出来た雨ではないでしょうか。

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Safeway vs. WholeFoods

両方で扱ってる商品の値段の違いを調べてみた。

organic vegetable はWholeFoodsで買うのが安い。
Clover Milk, Half and half, sour creamはorganic non-organic両方WholeFoodsがお得。
Clover, STRAUS, three twins, TALENTI Ice creamはなんとSafewayのが安い！
FAGE, Brown Cow yogurtはWholeFoods。

高いイメージがあるWholeFoodsですが同じレベルなら安い事が多いかな。

まぁSafewayとは異なり安いものの取り扱いはないので、全部をWholeFoodsで揃えるとなると決して安くは済まないでしょう。

しかし、WholeFoodsが近くにあるSafewayのセレクションはWholeFoodsから刺激を受けるせいか良くなります。

Local製品やorganic製品の取り扱い品目が増えるようです。

organic製品の信頼性は別問題ではあるけれど、local製品の取り扱いが増えるのは非常に嬉しい。

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挨拶

今日の午前中はきれいに晴れたので散歩に行きました。

North Bayに位置するSonoma CountyはSilicon ValleyまたはPeninsulaに比べるとアジア人が少ないところです。

すれ違う人々は皆白人さんでしたがほぼみんなおはようと挨拶してくれました。

気持ちが明るくなり他の人にも優しくなれるように思えました。
単純な思考ですが・・・

週末、観光客で賑わっているときはすれ違った程度で挨拶はしないですが、
平日ののどかな時間帯は通りすがりの挨拶は当たり前のようです。

しばらく振りのNorth Bayでの生活。
昔と変わらずFriendlyな対応が非常に嬉しかった。

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カリフォルニアの家事

カリフォルニアは共稼ぎの家庭が多い所ですが、夫婦がfull timeで働きながら子育てするのは決して楽では無いようです。

にも関わらず多くの家庭で子供を複数育てるだけじゃ無く水泳だ、サッカーだ、バレーだってお稽古事させたりもしているのに上手にやり繰りしている。

殆どの公立の学校では給食のサービスが無いからランチも作って持たせてる。

今日は暑すぎて早々と終わってしまう学校もあったのだけど、こんな時誰かが家に一緒に帰らないといけない。

こんな不可能な状況を何とか上手く回せる理由は何だろう？

まぁ各々の家庭の要領の良さによって多少の違いはあるんでしょうけれども、やはり会社のおおらかさにもよるのかな。

その時は迷惑でも子育ては永遠じゃないから本人の就業態度とは違って許してもらいやすいのかも。

お互い様ってのもあるだろうし。

厳しい会社や仕事内容の人は

ベビーシッターというお金はかかるが専門家？にお願いするしか無いんでしょうけど…

あとは

Appliances の良さかな。

乾燥機、食器洗い機

これらは働く家庭の必需品！

洗濯物干す手間はかなりのものでしかも天気に左右されるって家事としてはかなりの問題児でしょ。

ガス乾燥機の方がパワーがあるので私は好きです。

電気は…乾くのに時間がかかるので家事を効率的に終わらせるという目的だと劣ります。

食器洗い機は大きくないと…

全部入って頂かないと…

もともと家事の大変さとは関係無く水が豊富に無いから食器洗い機は必須アイテムですけど、皿洗い短縮として必需品でしょう。

電気は食うようですが。

そしてsoapがどれだけきれいに濯がれているのか不明というのはちょっと問題の気がし無くもないですけどね〜

出来るなら重曹系で洗いたい…

公立小学校は無料ですのでみんな子供達が小学生になると

ホッ

と、するようです。

出産後3ヶ月で職場に戻り小学生になるまでは自分のお給料以上にday careやベビーシッターにお金がかかる場合もあるようです。

でも自分の職歴を大切にするには

そうするしか無いみたい。

小学生になるまで、と

期限付きだから出来るのかも。

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